maandag, juni 30, 2008
HET LANGE STRAND
Reageer
Alexandrie is een soort uit de kluiten gewassen lintdorp, alleen ligt het langs de zee in plaats van langs de doorgaande weg. De stad is heel smal, maar wel 35 kilometer lang. Dat is lekker makkelijk voor mensen die niet zo'n goed ruimtelijk inzicht hebben. Als je nu maar onthoudt aan welke hand de zee lag toen je van start ging, komt het allemaal vanzelf goed.
Reageer
zondag, juni 29, 2008
zaterdag, juni 28, 2008
HEERLIJKE OLIJVEN
De Egyptische souk is al net zo'n belevenis als de Oezbeekse bazaar. Je wordt overvallen door exotische geuren, kleuren, geluiden en aandacht. Bij het zien van buitenlanders met camera's worden de verkopers enthousiast en willen allemaal op de foto, alleen of met jou. Als een enthousiaste groep kleuters springen ze op en neer en roepen "Picture, picture!!" wijzend op zichzelf. Soms geven we toe; soms doen we alsof. Maar deze heerlijke olijven waren in elk geval te mooi om niet vast te leggen.
De Egyptische souk is al net zo'n belevenis als de Oezbeekse bazaar. Je wordt overvallen door exotische geuren, kleuren, geluiden en aandacht. Bij het zien van buitenlanders met camera's worden de verkopers enthousiast en willen allemaal op de foto, alleen of met jou. Als een enthousiaste groep kleuters springen ze op en neer en roepen "Picture, picture!!" wijzend op zichzelf. Soms geven we toe; soms doen we alsof. Maar deze heerlijke olijven waren in elk geval te mooi om niet vast te leggen.
Reageer
vrijdag, juni 27, 2008
FUSIEBONEN
De Egyptenaren maken een fantastische bonensoep, shorbet ful nabet. Hij is heel simpel, er gaan maar vijf ingrediënten in, als je water, peper en zou niet meetelt (en dat doe ik natuurlijk niet). Maar je moet wel 3 dagen van tevoren beginnen, want de bonen moeten spruiten. Als stiekeme fusion-kok heb ik er msir ingedaan, dat komt uit een ander land maar het bijt elkaar niet, integendeel.
Reageer
De Egyptenaren maken een fantastische bonensoep, shorbet ful nabet. Hij is heel simpel, er gaan maar vijf ingrediënten in, als je water, peper en zou niet meetelt (en dat doe ik natuurlijk niet). Maar je moet wel 3 dagen van tevoren beginnen, want de bonen moeten spruiten. Als stiekeme fusion-kok heb ik er msir ingedaan, dat komt uit een ander land maar het bijt elkaar niet, integendeel.
Labels: Recepten
Reageer
donderdag, juni 26, 2008
woensdag, juni 25, 2008
EEN BAD OF GEEN BAD - DAT IS DE VRAAG
Ik wil graag weten of mijn hotelkamer een bad heeft. Dat lijkt een simpele vraag maar in praktijk is dat niet zo:
"Could you inquire for me, if the hotel room has a bath?"
"O no, madam, no need, all rooms have bathroom."
"I mean bath thub, not bath room."
"All rooms have bathroom!"
"No, no. I mean bath tub. Not shower. You know, the thing full of water. That you have to get in to."
Ik speel met verve de theatervoorstelling "Herma gaat in bad"
"Do you understand? Can you find out?"
Een minuut later komt ze terug, met een grote glimlach:
"Yes madam! Your room has bath room."
Reageer
Ik wil graag weten of mijn hotelkamer een bad heeft. Dat lijkt een simpele vraag maar in praktijk is dat niet zo:
"Could you inquire for me, if the hotel room has a bath?"
"O no, madam, no need, all rooms have bathroom."
"I mean bath thub, not bath room."
"All rooms have bathroom!"
"No, no. I mean bath tub. Not shower. You know, the thing full of water. That you have to get in to."
Ik speel met verve de theatervoorstelling "Herma gaat in bad"
"Do you understand? Can you find out?"
Een minuut later komt ze terug, met een grote glimlach:
"Yes madam! Your room has bath room."
Labels: Reizen
Reageer
dinsdag, juni 24, 2008
maandag, juni 23, 2008
ALLEMAAL DOODSTIL
Begraafplaatsen zijn alomtegenwoordig in Egypte. Het lijken wel dorpen (sommige buitenlanders zien ze dan ook daarvoor aan), met graven zo groot als huizen, en die worden ook als zodanig gebruikt. In de “grafhuizen” wonen soms de achtergebleven partners, om dicht bij hun dode geliefde te zijn, en soms hele (arme) families. Dt scheelt in de huur. En de buren zijn er tenminste doodstil.
Begraafplaatsen zijn alomtegenwoordig in Egypte. Het lijken wel dorpen (sommige buitenlanders zien ze dan ook daarvoor aan), met graven zo groot als huizen, en die worden ook als zodanig gebruikt. In de “grafhuizen” wonen soms de achtergebleven partners, om dicht bij hun dode geliefde te zijn, en soms hele (arme) families. Dt scheelt in de huur. En de buren zijn er tenminste doodstil.
Reageer
zondag, juni 22, 2008
REGISTREREN MAAR
In Egypte werd op een dag een staking gevoerd door studenten, die hun broeders en zusters daartoe hadden opgeroepen met behulp van SMS en Facebook. De regering had daar een simpel antwoord op: de SMS diensten werden afgesloten voor eenieder, die zich niet met behulp van een paspoortcopie had geregistreerd (niet dat dat tot dan toe verplicht was). Dus van de ene dag op de andere geen SMS meer.
In Nederland wil de overheid mensen gaan verplichten om zich ook te registreren bij het kopen van prepaid telefoonkaarten; dit om het makkelijker te maken de gangen van criminelen na te gaan. Behalve in hun definitie van wie de criminelen zijn, verschillen de twee overheden blijkbaar toch niet zo veel als ze ons willen doen geloven.
In Egypte werd op een dag een staking gevoerd door studenten, die hun broeders en zusters daartoe hadden opgeroepen met behulp van SMS en Facebook. De regering had daar een simpel antwoord op: de SMS diensten werden afgesloten voor eenieder, die zich niet met behulp van een paspoortcopie had geregistreerd (niet dat dat tot dan toe verplicht was). Dus van de ene dag op de andere geen SMS meer.
In Nederland wil de overheid mensen gaan verplichten om zich ook te registreren bij het kopen van prepaid telefoonkaarten; dit om het makkelijker te maken de gangen van criminelen na te gaan. Behalve in hun definitie van wie de criminelen zijn, verschillen de twee overheden blijkbaar toch niet zo veel als ze ons willen doen geloven.
Labels: Leven in Nederland
Reageer
zaterdag, juni 21, 2008
SPRINGEN VAN DE WATERVAL
Tussen de twee meren in Wadi el Rayan is een waterval ontstaan. Dit trekt natuurlijk jongelingen aan die graag hun nek wagen. De een na de ander springt er vanaf. Gelukkig is de waterval slechts iets meer dan drie meter hoog, hetgeen ze er dan weer niet van weerhoudt om elkaar onderaan ruimschoots te omhelzen en te feliciteren met het succes van deze waaghalzerij.
Tussen de twee meren in Wadi el Rayan is een waterval ontstaan. Dit trekt natuurlijk jongelingen aan die graag hun nek wagen. De een na de ander springt er vanaf. Gelukkig is de waterval slechts iets meer dan drie meter hoog, hetgeen ze er dan weer niet van weerhoudt om elkaar onderaan ruimschoots te omhelzen en te feliciteren met het succes van deze waaghalzerij.
Reageer
vrijdag, juni 20, 2008
MAROKKAANS
Het volgende land in het receptenrijtje is Marokko, geïnspireerd door de grote vakantie , die voor de deur staat. Wil je met Marokkaans koken beginnen, dan moet je msir hebben, gepekelde citroenen. Het duurt zo'n vier weken voordat ze klaar zijn, dus aan de slag! In het potje zien ze er misschien niet zo lekker uit, maar ze zijn het wel, en ze maken je Marokkaanse gerechten af. Ook lekker in gin-tonic trouwens.
Het volgende land in het receptenrijtje is Marokko, geïnspireerd door de grote vakantie , die voor de deur staat. Wil je met Marokkaans koken beginnen, dan moet je msir hebben, gepekelde citroenen. Het duurt zo'n vier weken voordat ze klaar zijn, dus aan de slag! In het potje zien ze er misschien niet zo lekker uit, maar ze zijn het wel, en ze maken je Marokkaanse gerechten af. Ook lekker in gin-tonic trouwens.
Labels: Recepten
Reageer
WADI EL RAYAN
Wadi el Hitan maakt deel uit van een gebied dat Wadi el Rayan heet. Dit gebied is lang niet zo droog als Wadi el Hitan, waar water noch planten te vinden zijn. Maar dit is pas het geval sinds de zeventiger jaren, toen de overheid de depressies hier ging gebruiken. Het overtollige water van het Qarun meer werd via een 8 kilometer lang stelsel hier naartoe geleid. Het Qarun Meer "loopt dood" en het water, dat uit de Nijl wordt aangevoerd voor irrigatie, kan nergens heen. Toen het meer dreigde te overstromen vond men deze oplossing. Overstromen zou rampzalig zijn, omdat het water, dat nergens heen kan en dus alleen verdampt, bremzout is. In Wadi el Rayan onstonden zo twee meren; wat er gaat gebeuren als deze vol zijn, weet nog niemand.
Wadi el Hitan maakt deel uit van een gebied dat Wadi el Rayan heet. Dit gebied is lang niet zo droog als Wadi el Hitan, waar water noch planten te vinden zijn. Maar dit is pas het geval sinds de zeventiger jaren, toen de overheid de depressies hier ging gebruiken. Het overtollige water van het Qarun meer werd via een 8 kilometer lang stelsel hier naartoe geleid. Het Qarun Meer "loopt dood" en het water, dat uit de Nijl wordt aangevoerd voor irrigatie, kan nergens heen. Toen het meer dreigde te overstromen vond men deze oplossing. Overstromen zou rampzalig zijn, omdat het water, dat nergens heen kan en dus alleen verdampt, bremzout is. In Wadi el Rayan onstonden zo twee meren; wat er gaat gebeuren als deze vol zijn, weet nog niemand.
Labels: Reizen
Reageer
donderdag, juni 19, 2008
WOESTIJNMELOENEN
Behalve slakken maakt de wind ook "woestijnmeloenen" en hoewel deze benaming ook schijnt te bestaan voor een soort vrucht, zijn deze echt niet eetbaar.
Behalve slakken maakt de wind ook "woestijnmeloenen" en hoewel deze benaming ook schijnt te bestaan voor een soort vrucht, zijn deze echt niet eetbaar.
Labels: Reizen
Reageer
dinsdag, juni 17, 2008
EEN SLAK VAN ZAND
De wind is soms een betere beeldhouwer dan de mens. Kijk naar deze huisjesslak in Wadi el Hitan: geen mensenhand kwam eraan te pas!
De wind is soms een betere beeldhouwer dan de mens. Kijk naar deze huisjesslak in Wadi el Hitan: geen mensenhand kwam eraan te pas!
Reageer
maandag, juni 16, 2008
NAAR DE HAAIEN
De weg naar Wadi el Hitan is niet geasfalteerd, het is een 34 kilometer lange hobbelige zandweg. Ons boekje noemt de weg eufemistisch "an excellent road, for which you need no 4-wheel-drive". Onze nieren worden eruit geschud en af en toe raken we in een halve slip. Langs de weg staan bordjes, die ons manen niet harder te gaan dan 60 kilometer per huur. Natuurlijk niet, we willen naar de walvissen, niet naar de haaien!
De weg naar Wadi el Hitan is niet geasfalteerd, het is een 34 kilometer lange hobbelige zandweg. Ons boekje noemt de weg eufemistisch "an excellent road, for which you need no 4-wheel-drive". Onze nieren worden eruit geschud en af en toe raken we in een halve slip. Langs de weg staan bordjes, die ons manen niet harder te gaan dan 60 kilometer per huur. Natuurlijk niet, we willen naar de walvissen, niet naar de haaien!
Labels: Reizen
Reageer
zondag, juni 15, 2008
LANG GELEDEN
Nu Anna al vijf jaar oud is, kan ze prachtig tekenen, en dat doet ze dan ook regelmatig. Kijk eens naar dit prachtige vaderdag portet: lijkt het niet precies? Die oren, en dan die buik...alleen de haren, dat is toch wel een decennium of wat geleden, dat ze zo bruin waren. Ik denk dat Anna net iets van papa nodig had, toen ze zijn haar kleurde. Ik kan het al horen:
"Tepsieieieie....gaan we ergens heen?"
Nu Anna al vijf jaar oud is, kan ze prachtig tekenen, en dat doet ze dan ook regelmatig. Kijk eens naar dit prachtige vaderdag portet: lijkt het niet precies? Die oren, en dan die buik...alleen de haren, dat is toch wel een decennium of wat geleden, dat ze zo bruin waren. Ik denk dat Anna net iets van papa nodig had, toen ze zijn haar kleurde. Ik kan het al horen:
"Tepsieieieie....gaan we ergens heen?"
Labels: Leven in Bangladesh
Reageer
zaterdag, juni 14, 2008
WALVISSEN MET POOTJES
In Egypte, in de buurt van Fayoum, ligt de Wadi el Hitan, de vallei van de walvissen, waar ze een eeuw geleden fossielen vonden. Naar nu blijkt behoren een aantal van deze fossielen toe aan de Basilosaurus, een voorloper van onze huidige walvis. Uit deze en soortgelijke skeletten heeft men kunnen afleiden, dat wat nu een walvis heet ooit op het land gewoond moet hebben. De skeletten hadden namelijk rudimentaire achterpoten. De skeletten zijn ongeveer 40 miljoen jaar oud en liggen op de bodem van wat in die tijd de Tethys-zee moet zijn geweest. De lagen, waaronder zij al die jaren begraven waren, zijn door de tand des tijds weggevreten. Daar heengaan heeft een therapeutische waarde: als je kijkt naar iets wat 40 miljoen jaar oud is, voel je je vanzelf heel jong.
Labels: Reizen
Reageer
vrijdag, juni 13, 2008
ZO GEMAKKELIJK
Makkelijker kan het bijna niet. Maar lekker! Deze week, ovenschotel met saucijsjes. Klaar terwijl je wacht, en meer tijd over om van het heerlijke weer te genieten.
Makkelijker kan het bijna niet. Maar lekker! Deze week, ovenschotel met saucijsjes. Klaar terwijl je wacht, en meer tijd over om van het heerlijke weer te genieten.
Labels: Recepten
Reageer
donderdag, juni 12, 2008
BALLENRAPEN
Op de foto lijken het een paar mannen, die gezellig aan het zwemmen zijn, maar dat is niet zo. De foto is genomen op de golfbaan in Bangladesh, waar zowel expats als gepensioneerde Bengaalse legerofficiers druk gebruik van maken. Als je zo'n hoge lidmaatschapsprijs moet betalen, moet je zuinig zijn op je ballen. Als er een in het water valt, duikt er een horde Bengalen op af, om ze vervolgens voor de halve prijs aan die arme golfers terug te verkopen.
Op de foto lijken het een paar mannen, die gezellig aan het zwemmen zijn, maar dat is niet zo. De foto is genomen op de golfbaan in Bangladesh, waar zowel expats als gepensioneerde Bengaalse legerofficiers druk gebruik van maken. Als je zo'n hoge lidmaatschapsprijs moet betalen, moet je zuinig zijn op je ballen. Als er een in het water valt, duikt er een horde Bengalen op af, om ze vervolgens voor de halve prijs aan die arme golfers terug te verkopen.
Labels: Reizen
Reageer
woensdag, juni 11, 2008
dinsdag, juni 10, 2008
EEN SLOK UIT DE NIJL
Egyptenaren menen, dat als je hun land één keer gezien hebt, je altijd terug wilt komen. Dat wordt verwoord in het spreekwoord dat zegt:
"Als je één slok van de Nijl genomen hebt, kom je altijd terug voor meer."
Ik geloof niet dat ik dat zou willen uitproberen, al wil ik best nog eens een keer naar het land terug. Maar met zo'n slok uit de Nijl in je lijf keer je slechts weer tussen zes plankjes.
Egyptenaren menen, dat als je hun land één keer gezien hebt, je altijd terug wilt komen. Dat wordt verwoord in het spreekwoord dat zegt:
"Als je één slok van de Nijl genomen hebt, kom je altijd terug voor meer."
Ik geloof niet dat ik dat zou willen uitproberen, al wil ik best nog eens een keer naar het land terug. Maar met zo'n slok uit de Nijl in je lijf keer je slechts weer tussen zes plankjes.
Labels: Reizen
Reageer
maandag, juni 09, 2008
WASSEN IN DE RIVIER
Op het Egyptische platteland hebben nog niet alle mensen stromend water en er wordt dan ook vaak in de rivieren en kanalen gewassen, met name door de vrouwen. De mensen wassen de vaat, de kleren en zichzelf erin. Nu is het water niet al te schoon. Er zijn onzichtbare vuilsoorten, zoals pesticiden en resten van open riolen, maar ook zichtbare, zoals plastic zakken en paken, maar ook hele dode koeien komen af en toe voorbij. Je moet je dus ernstig afvragen hoe schoon die vaat wordt.
Op het Egyptische platteland hebben nog niet alle mensen stromend water en er wordt dan ook vaak in de rivieren en kanalen gewassen, met name door de vrouwen. De mensen wassen de vaat, de kleren en zichzelf erin. Nu is het water niet al te schoon. Er zijn onzichtbare vuilsoorten, zoals pesticiden en resten van open riolen, maar ook zichtbare, zoals plastic zakken en paken, maar ook hele dode koeien komen af en toe voorbij. Je moet je dus ernstig afvragen hoe schoon die vaat wordt.
Reageer
zondag, juni 08, 2008
DUIVENTIL
In heel Egypte zijn ze dol op gebraden duif, en vooral gevulde gebraden duif, dus ook in Fayoum. Maar voordat die beestjes eraan moeten geloven, zitten ze in prachtige huizen. Op het eerste gezicht lijken het een soort art deco bijenkorven, maar dan voor reuzenbijen. Ze zijn gemaakt van modder met stro en ingangen van PVC buizen. En daar huizen de duiven tot ze je mond invliegen.
In heel Egypte zijn ze dol op gebraden duif, en vooral gevulde gebraden duif, dus ook in Fayoum. Maar voordat die beestjes eraan moeten geloven, zitten ze in prachtige huizen. Op het eerste gezicht lijken het een soort art deco bijenkorven, maar dan voor reuzenbijen. Ze zijn gemaakt van modder met stro en ingangen van PVC buizen. En daar huizen de duiven tot ze je mond invliegen.
Labels: Reizen
Reageer
zaterdag, juni 07, 2008
vrijdag, juni 06, 2008
HEERLIJKE KOEKJES
Absoluut funest voor de lijn, deze heerlijke Schotse koekjes, maar daar denken we deze week dan maar even niet aan. Eet je vingers er niet bij op!
Absoluut funest voor de lijn, deze heerlijke Schotse koekjes, maar daar denken we deze week dan maar even niet aan. Eet je vingers er niet bij op!
Labels: Recepten
Reageer
donderdag, juni 05, 2008
BABYLONISCHE HAAN
De haan is waarschijnlijk een van de weinige dieren, dat in veel verschillende talen praat (of kraait), althans volgens de mens dan. Wikipedia geeft maar liefst 48 verschillende vormen van hanengekraai, met als hoogtepunten:
"Tsu-ghru-ghu!!!" (Armeens)
"Goh-geh-goh-goh!!!" (Chinees)
"Tik-ti-la-ok!!!" (Filippijns)
"Cocorico!!!" (Frans)
"Eh-ee-eh-eh!!!" (Thai)
"O-ó-o-o!!!" (Vietnamees)
Mij maakt het niet uit hoor, wat ze kraaien, als ze maar niet wakker maken.
De haan is waarschijnlijk een van de weinige dieren, dat in veel verschillende talen praat (of kraait), althans volgens de mens dan. Wikipedia geeft maar liefst 48 verschillende vormen van hanengekraai, met als hoogtepunten:
"Tsu-ghru-ghu!!!" (Armeens)
"Goh-geh-goh-goh!!!" (Chinees)
"Tik-ti-la-ok!!!" (Filippijns)
"Cocorico!!!" (Frans)
"Eh-ee-eh-eh!!!" (Thai)
"O-ó-o-o!!!" (Vietnamees)
Mij maakt het niet uit hoor, wat ze kraaien, als ze maar niet wakker maken.
Labels: Nieuws
Reageer
woensdag, juni 04, 2008
maandag, juni 02, 2008
DE HAAN VAN SLAG
Om twaalf uur 's nachts begint het gedonder:
"Kukelekuuuuu!!"
Drie kwartier later:
"Kukelekuuuuu!!"
Een half uur later:
"Kukelekuuuuu!!"
Van de weeromstuit beginnen er een paar honden mee te blaffen.
Een uur later:
"Kukelekuuuuu!!"
Verdoofd door half-slaap denk ik:
"Die haan heeft een job description nodig. Hij weet niet hoe laat hij moet kraaien..."
Reageer
Om twaalf uur 's nachts begint het gedonder:
"Kukelekuuuuu!!"
Drie kwartier later:
"Kukelekuuuuu!!"
Een half uur later:
"Kukelekuuuuu!!"
Van de weeromstuit beginnen er een paar honden mee te blaffen.
Een uur later:
"Kukelekuuuuu!!"
Verdoofd door half-slaap denk ik:
"Die haan heeft een job description nodig. Hij weet niet hoe laat hij moet kraaien..."
Labels: Leven in Bangladesh
Reageer
